Banjarbaru, BeritaBanjarbaru.com – Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (FORIKAN) Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) menggelar Rapat Koordinasi (Rakor) FORIKAN Kabupaten/Kota se-Kalsel sebagai upaya menyamakan persepsi, memperkuat sinergi, dan merumuskan langkah strategis mendukung percepatan penurunan stunting melalui peningkatan konsumsi ikan.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel, Rusdi Hartono, menegaskan bahwa FORIKAN memiliki peran penting sebagai wadah koordinasi dan sinergi antar pemangku kepentingan dalam edukasi serta kampanye makan ikan.
“Forum ini bukan hanya sekadar wadah formal, tetapi juga penggerak utama dalam meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat.
Ikan adalah sumber protein hewani yang sangat penting untuk mendukung pertumbuhan anak, terutama bagi balita dan ibu hamil yang rentan terhadap stunting.
Konsumsi ikan secara rutin terbukti mampu mencukupi kebutuhan gizi masyarakat,” ujar Rusdi di Banjarbaru, Jumat (11/7/2025).
Berdasarkan data terbaru, Provinsi Kalsel mencatat realisasi Angka Konsumsi Ikan (AKI) sebesar 65,75 kg/kapita/tahun pada 2024, melampaui rata-rata nasional yang hanya 58,91 kg/kapita/tahun.
Sementara itu, AKI Tertimbang Kalsel juga mencatat angka 35,97 kg/kapita/tahun, jauh lebih tinggi dari rata-rata nasional 25,66 kg/kapita/tahun.
“Capaian ini patut disyukuri, namun kita juga harus mencermati tantangan yang ada. Data KIDRT (Konsumsi Ikan Dalam Rumah Tangga) justru menunjukkan penurunan peringkat Kalsel secara nasional.
Artinya, pola konsumsi ikan di rumah tangga masih belum stabil. Karena itu, kita akan terus mendorong Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN),” tegas Rusdi.
Sebagai strategi konkret, FORIKAN akan terus memperkuat sosialisasi manfaat makan ikan, demo masak, serta edukasi langsung ke kelompok sasaran strategis seperti pelajar, calon pengantin, dan ibu-ibu posyandu.
Langkah ini diharapkan dapat menumbuhkan kebiasaan makan ikan sebagai pola hidup sehat dan mendukung upaya penurunan stunting secara berkelanjutan.
“Melalui rakor ini, saya berharap seluruh FORIKAN kabupaten/kota semakin aktif dan terarah.
Komitmen bersama sangat diperlukan agar konsumsi ikan terus meningkat, masyarakat semakin sadar gizi, dan angka stunting dapat ditekan sesuai target nasional,” pungkasnya.
FORIKAN Provinsi Kalsel berkomitmen memperkuat koordinasi lintas sektor agar program peningkatan konsumsi ikan berjalan efektif dan berkelanjutan di seluruh wilayah Kalimantan Selatan. MC Kalsel.
